一訪時間：2023.11.05，下午
整體服務體驗：★★★★★
付款方式：現金/信用卡
消費金額：6670/2人
營業時間：12:00～21:00
⚠️客席座位不多，建議前往前先電話預約，避免撲空唷😉
先說說緣起：
這次被『質人星球 scent of sense』分享的大閘蟹＆鋪上海膽與新鮮蛋黃的生蠔照片燒到～
隔兩天就忍不住衝去內湖嚐鮮了！黃澄澄的蛋黃配上海膽與生蠔，真的太誘人了～
讓櫻花我意外收穫了一間好店😎
🌟正文開始：
雖然這次來訪的目的主要是為了『大閘蟹』而來，不過我們先來看看其他菜色吧！
先來個前菜😉
豪華版生蠔
豪華版在生蠔上添加了：生蛋黃、鮭魚卵、新鮮海膽
極盡豪華的賣相，絕對值得多加這 $199 元💸
如果是熱愛吃生蠔的朋友，還是推薦原味。
如果是愛吃海膽，或是像小櫻花對於半生熟、炙燒等品項的喜愛大於完全生食的話，那就推薦選擇豪華版生蠔😋
法國🇫🇷L'etoile星星生蠔
這款吃起來像以前櫻花在『享香檳Chambistro 』吃到的吉拉多生蠔，店家介紹說：這款礦物味較重。
我個人是覺得 這款跟以前吃到的法國吉拉多生蠔一樣，帶有淡淡奶香。
不知道是不是因為都來自法國，可能相似的海水養出的生蠔，味道蠻像的。
南非🇿🇦這款，咬下去很像吃了滿口海水🤣
真的完完全全就是海水味道！
雖然有新鮮蛋黃中和味道，但還是超鹹，滿滿海水味😂
咬下去爆汁那瞬間真的會被嚇到～瞬間清醒XD
吃比較重鹹一點的朋友，應該會喜歡這款🙂
🌸櫻花我比較愛法國的
接下來登場的是—🌸櫻花我最愛的主食：麵包啦！
佛卡夏麵包
麵包吃起來表皮超酥脆～
和我印象中乾乾扁扁的佛卡夏不太一樣，都是店家每天發酵好表面配上新鮮迷迭香一起送進烤箱，新鮮出爐的～
麵包體下面濕潤度高，真得和外面店家吃到的佛卡夏不同👍
底部就是歐式麵包會有的小韌性，吃起來有一點點像發糕，麵筋比較短粗，口感就讓大家自行想像喜不喜歡囉～
🌸櫻花我是愛吃各種麵包的人～
這款放冷也好吃，下面濕潤的部分，我覺得比熱的時候還好吃🤣
上面依舊焦香酥脆❤️
天啊～～
這佛卡夏冷掉之後，完全是我的菜呀😱
酥脆～下面微微的油 再配上奶油超對味，也不會過油🥺
是我心中的完美口感！！
肋眼牛排
這天剛好10oz的賣完了，我們吃12oz
超～好～吃
很少有店家牛排能讓我給到這種評價的
不然大部分吃到都會讓🌸櫻花我覺得：還是回家自己煎牛排好了
🤣
牛排熟度是店家推薦的三分熟
牛排是Prime等級，都有經過店家濕式熟成處理，所以肉汁非常飽滿。
完美的熟度、完美的厚度
煎好的厚度大約是1.5-1.8cm
油脂比例也修得非常剛好
邊邊有油花帶點筋膜的部分，香酥焦脆好吃
這塊真的完美得讓我想起早期『享香檳 Chambistro』的牛排了😍
比起股神巴菲特愛店-史密斯華倫斯基，真的是完勝✅
旁邊搭配的芝麻葉、辣根醬、黃芥末籽醬，我完全用不到😅
單吃就非常好吃😋👍
這次的食伴說：芝麻葉搭起來超好吃欸
才讓🌸櫻花我試了一下～
天啊‼️口味更絕了
芝麻葉上沾著檸檬汁🍋
配上鹹鹹的牛排，剛好解膩
真的好久沒吃到讓我這麼驚艷的牛排了🥹
這塊肋眼牛排雖然少了老饕上蓋肉的部分，但瑕不掩瑜，完全值得這個價位，應該說以這價位我覺得很物超所值了
老實說，這塊牛排，即使售價來到$2880，我覺得也完全符合他美味該有的身價～
收回前言，稍稍膩口時，搭上黃芥末籽醬&辣根醬都很不錯，又換了一副味蕾的感覺
光是『麵包+牛排』這兩項，絕對可以直接榮登我的愛店口袋名單了
中間我們還加點了干貝
小孩子才做選擇～食伴選了：我全都要！
三種都點來了XD
三種干貝
個子很大很鮮甜，中間那顆有海膽半生熟的被食伴直接吃掉，大概是太好吃了😭
這傢伙吃完才說：忘記留給我了～
櫻花我一口都沒吃到😭
接下來是今天的重頭戲～
大閘蟹
這批大閘蟹完全不苦，不過也沒有特別甜～🤣
還是想念去年在小房間餐酒館－La Salita Bistro 吃到的超美味、超鮮甜大閘蟹🥹
不知道今年還會不會進貨🥺
我要偷偷來去問老闆了
甜點部分－布朗尼和布丁
布朗尼
這道🌸櫻花倒是覺得還好
『布朗尼體』溫度微溫，和佛卡夏一樣是店家自製烘焙的，算是不會太甜的那種布朗尼～
🌸我個人很喜歡上面的香草冰淇淋～店家說是莫凡彼的
店家自製布丁
店家招待水果～
麝香葡萄超甜的❤️
剛好切小塊，方便我這個最近不太能吃纖維，只能吃碎碎纖維的克隆氏症病人享用～
紅色是迷你西瓜
店家招待的香檳～
最後，不免俗的來上一下完整菜單照＆這次帳單～
帳單
用餐環境＆店面照
身為克隆氏症病人的櫻花，最在意的廁所～
食伴竟然在這裡巧遇同學，剛好是店員～
招待我們一杯香檳🍾
還順便帶我們參觀了一下樓上包廂
4-6人包廂低消2萬、14人包廂低消4萬元。
（低消不含服務費，含現場在店家點的酒類）
4-6人包廂照
14人包廂照
此包廂也備有投影機及屏幕，也適合來這裡進行會議餐敘、或是包場活動唷！
另外，這裡也是寵物友善餐廳唷～
寵物可以放推車或運輸籠，陪爸比媽咪一起用餐唷！
有需要的朋友，電話訂位時記得先提醒店家，安排適合的座位唷～
後記：
本篇為自費實際心得，未接受招待業配。
心得文章是滿主觀的分享，每人使用狀況與喜好皆不同，可能感受上會有落差，還請大家見諒🙂
🚗停車資訊：
https://maps.app.goo.gl/M7SJfMhks5LXBEgV7?g_st=com.google.maps.preview.copy
🔗店家GOOGLE MAPS資訊 ：
店名：Seafood & Meat 波波海鮮市集-台北內湖活海鮮/龍蝦/帝王蟹/大閘蟹/螃蟹/生蠔 2024必吃海鮮餐廳 慶生/聚餐/包場/公司聚餐 人氣訂位熱門美食 PTT Dcard
地址：114台北市內湖區民權東路六段184-1號
電話：02-8792-7474
https://maps.app.goo.gl/t1QUuQF6Lgq4g2qc6?g_st=ic
🌸店家臉書：
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🖥官方網站：
分享結束～
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