🌟正文開始:
收到『究好豬』的產品時,小櫻花只覺得產品包裝好精美喔!
油花看起來好漂亮,不知道吃起來如何~
還有一直覺得這個品牌,似乎很眼熟?但想不起來
一查才知道,來自台灣雲林的『究好豬』,是台灣在地豬肉。
經過精挑細選培育出來的豬種,師法日式嚴格標準的分切、運送、管理等標準。才能將新鮮美好的豬肉運送到顧客及餐廳手中~
像是鼎鼎大名的教父牛排、胡同燒肉、燒肉LIKE、金色三麥等餐廳,都有採用他們家的豬肉喔!!
其中也有幾間是小櫻花的愛店呢!
這次試吃到的是《薄骨嫩煎排》~
先放官網的美照給大家看看XD
小櫻花收到的豬肉油花,真的跟官網照片一樣漂亮耶!
拆一包來試試,用最簡單的乾煎料理法,解凍好的豬肉碰到熱騰騰的平底鍋,油脂的香氣瞬間被逼出來~這香氣完全不輸給進口的丹麥豬呢!
撒點海鹽搭配韓式泡菜,解膩又好吃!
本來想試看看不同做法,結果因為實在太好吃~
小櫻花就這樣吃掉了整盤XD
實在是增肥好幫手~~~
再來是《梅花薄切肉片》
這在調理上更不需要技術了~~~
搭配火鍋湯頭,簡單涮個兩三下,肉片一熟馬上拿起來的熟度最剛好!
滑嫩多汁~
煮湯麵時,簡單加點肉片、青菜也不錯~
看看這一大鍋~~~由蔬菜搭上火鍋塘頭熬成的精華~
用簡單的湯頭,涮煮新鮮肉片~~~
看看肉片這美麗的色澤~~
涮煮到粉嫩、粉嫩,剛熟就可以吃囉!!
簡單煮、簡單吃,完全不用沾任何醬料~
就非常美味
簡單涮煮的肉片,熬煮過的新鮮高麗菜搭上Q彈半生麵,簡單十分鐘就搞定一餐囉!
帶骨的嫩煎排,除了乾煎外,也能拿來燉湯,讓肉汁的精華融入湯底,使整鍋湯喝起來更鮮甜!
最後附上小小失敗品XDDDD
讓大家有前車之鑑,不要浪費的品質好的豬肉。
因為前一道乾煎嫩肩排實在太好吃了~
過足了好久沒吃燒肉的癮~
本來梅花豬也想用乾煎的,或弄個泡菜炒豬肉,但發現梅花豬的口感比較適合拿來涮湯吃原味。
拿來煎炒有點浪費
附上產品拆封前的照片~
處理好、分裝好的肉品,不像菜市場買來,還需要自己再分裝、分切!
非常輕鬆方便~~~是現代人的好幫手
當食材本身品質夠好的時候,才能用最簡單的調理方式就能帶出食材原本的鮮美滋味。
害🌸櫻花我沒什麼機會發揮特長,寫點食譜~
食譜好久沒更新了呢!
『究好豬』的豬肉真的很棒~
我覺得不輸給以前吃過的葡萄豬呢!
很適合屯在冷凍庫,當成冰箱常備食材。
現在購買有520優惠喔!
大家快去看看~
https://www.cmkt.com.tw/categories/生鮮肉品
結果因為太好吃被迅速搶食完,根本來不及拍照QQ
照片好少XDDD
可是『究好豬』真的很好吃~~~
沒想到台灣豬肉現在也這麼厲害了呢!
雖然是冷凍豬肉,但這品質真的無話可說。
順便偷偷講一下,好市多最近的豬肉品質,個人感覺有點下降了。
大家不妨趁此機會升級一下,試試台灣雲林的『究好豬』。
真的簡單煮,『究』好吃。
後記:
本篇為廠商邀稿,雖然是合作文章,但也是小櫻花🌸真實的體驗心得喔!
請大家安心服用~~~
小櫻花🌸不會昧著良心欺騙讀者,就算是有酬業配,如果是小櫻花🌸覺得很難用或不好吃的東西,小櫻花🌸是寧願自掏腰包買下來、退掉這份工作,也不願違背自己良心的!
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分享結束~
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